調理のたびに、油や煙、ススなどの粒子が放出されます。これらの粒子は、業務用厨房の抽出ダクトやファンにすぐに蓄積されます。これは、多くの粒子が可燃性であるため、深刻な危険性をもたらします。ユーロメイトのキッチン用空気ろ過システムは、これらの粒子が換気システムに入る前にろ過します。火災の危険性に効果的に対処し、メンテナンスコストを節約し、周囲に調理の臭いがつかないようにします。
SF製品の種類
ユニットを組み合わせることで、完璧なカスタムメイドシステムを実現します。
SFP - プレフィルター:大きな油脂や水の粒子を捕らえる。
SFM - メディアフィルター;(さらに)小さい油脂や水の粒子のための追加のプレフィルター
SFE-静電フィルター:最小の粒子を除去する
SFC - 活性炭フィルター:臭いやガスを除去する
SFF - ベンチレーター:空気の流れを作り、汚染された空気を吸引する。
SFの仕組みは?
SFを通過した汚染空気は、まず粗い粒子を除去する機械式プレフィルターを通過します。その後、空気はイオン化セクションを通過します。ここでは、残った小さな粒子が電気を帯びます。その後、汚染された空気はコレクターユニットを通過し、帯電した粒子は接地されたパネルに付着します。空気が換気ダクトに入る前に、最後の機械式フィルターによってバランスの取れた空気の出口が確保されます。
SFはあなたに適していますか?
現在、商業施設やプロの厨房の範囲は非常に広くなっています。食品の調理や消費は、多くの人や活動が集まる場所で行われます。厨房の抽気に関しては、火災の危険性や臭気の問題が話題になります。
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