ELITECHシリーズの食器洗浄機は、標準装備のAcquatechシステムにより、最高の性能を発揮します。Acquatechシステムは、大気中のボイラー/ブースターとすすぎポンプにより、温度と圧力を一定に保ち、水の消費量を最適化します。エリテックは、衛生的なすすぎサイクルを実現し、HACCPルールへの準拠が不可欠な食堂、老人ホーム、菓子店、パン屋、精肉店に最適な製品です。
革新的なユニコの強化ガラス製タッチスクリーンディスプレイは、最適な洗浄サイクルの選択から進行管理まで、あらゆる操作をシンプルかつ直感的に行うことができ、また、食器洗浄機の状態を簡単に常時監視することができます。豊富な洗浄サイクルにより、お客様のニーズに合わせて食器洗い機をカスタマイズすることができます。
フードタイプの食器洗浄機EL70E-Aは、従来の出入口のステンレステーブルと同じ奥行きを保ちながら、幅がわずか720mmという非常に狭いスペースで、最大で60ラック/時間(1320皿/時間)の生産性で、最大22枚のピザ料理を洗浄することができます。強力な洗浄ポンプと洗浄アームにより、ラックには500x600x410(h)mmまでの調理器具が入るため、食器、オブジェ、ブレッドラック、GN 1/1、600×400のベーキングトレイなどに適しています。フードタイプのモデルには、簡単に取り外せるラックサポートが装備されており、清掃が容易です。また、丸みを帯びた成型タンクにはフィルターが内蔵されており、完璧な水切りが可能で、絶対的な衛生状態を保つことができます。また、「PUSH TO START」サイクルスタートシステムにより、空洗いを防ぐことで無駄を省くことができます。
このモデルは、NSF/ANSI 3ルールの要件を満たしているため、ETLおよびETLサニタリー認証を取得しています。
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