エスプレッソコーヒーメーカー CT8PLUS

コーヒー豆業務用バー用

製品説明
提供メニューの拡張: CT8plusは個々の嗜好にさらに細かく対応し、特徴的なメニューで差別化し、コーヒービジネスを拡大することを目的としています。有人運用でもセルフサービスでも、店内飲用でもテイクアウトでも、鮮度を保ったコーヒー飲料を安定した高品質で提供する必要がある場所において、CT8plusは追加メニューと新しい顧客層を実現します。定番に加え、季節商品、デカフェ、全粒豆を挽いたスペシャルティコーヒーなどの提供が可能です。複数のミルク種、ミルク代替品、異なる泡質でもさらなる差別化が図れます。

主な利点

• 高出力とステンレス製デザイン。最大4台のハイパフォーマンスグラインダーで豊かなアロマを実現。
• 完全自動洗浄（Clean in Place）により衛生が確保され、手作業を削減。
• 特許取得のステンレス製抽出ユニットとACS®により、長期にわたり優れたアロマと安定したコーヒー品質を保持。
• TopFoam Plus：冷温いずれのミルクでも安定したフォームを生成、複数のテクスチャに対応。
• 最大4種類の豆と最大4種類のミルクに対応。媒体分離のための2つの独立したミルクシステム。
• 12.1"大型タッチディスプレイにより操作とレシピ管理が容易。トレンドドリンクの再現プログラムが可能。

主な機能（抜粋）

• ACS®（Automatic Coffeequality System）
• ステンレス製抽出ユニット（空圧含む）
• ハイパフォーマンスグラインダー（最大4台）
• TopFoam Plus（冷温のミルクフォーム、各種テクスチャ対応）
• 最大4種のミルク代替/最大4種のミルク対応；ミルク種の100%分離が可能
• Variable Pressure System（VPS®）
• Steam Control Plus スチームランス
• Low pressure brew（フィルターコーヒー向けの無圧抽出方式）
• 独立した温水吐出
• 12.1"タッチディスプレイ（スクリーンセーバー、吐出口カラーのカスタマイズ可）
• Clean in Place、HACCP準拠
• ウェイター／セルフサービスモードおよびテレメトリ
• 各種装着機器（例：ミルククーラー、カップウォーマー、決済システム）
• マイクロファインフィルター、並列温水供給、インスタントオプション

性能・能力（抜粋）
Café Crème / 2 Café Crème: 148 / 208
Espresso / 2 Espressi: 198 / 304
Cappuccino / 2 Cappuccini: 142 / 210
ココア飲料: 188
スチーム/温水: 32
1日出力*: 300

注記
* 時間当たり・日当たりの性能は機械構成、水接続、容器サイズ、品質設定により異なり、目安として示しています。

特長 / 技術仕様

• 電源仕様: 400 V / 7.0 kW
• 外形寸法（W x D x H）: 350 x 649 x 880 mm
• 時間／日当たりの性能（上記 性能・能力を参照）
• 最大4台のグラインダー（最大4種類の豆に対応）
• 最大4種類のミルク / 2つの独立したミルクシステム
• 抽出方式: Low pressure brew
• ディスプレイ: 12.1" タッチディスプレイ
• 洗浄機能: Clean in Place（全自動）
• ミルクフォームシステム: TopFoam Plus（冷温フォーム対応）
• 品質保証: ACS®およびステンレス製抽出ユニット
• その他のオプション: VPS®、Steam Control Plus、HACCP機能、テレメトリ、各種装着・決済システム