この凍結のショーケースは必要な総計とのステンレス製の18/10から成っている。凍結は安全貯蔵所からの凝縮物の蒸発に先行している熱い蒸気による蒸化器の自動に霜を取り除くことを強制風の循環によって与えられる。ショーケースの操作は電子制御の単位EVCOによって制御される。
提供されたアイスクリームを強調するためには、陳列ケースは上の蛍光灯が装備され、また前部照らされたパネル-アイス クリーム--がある。このショーケースの利点はまたmotor-compressorの凝縮の単位からのglasessに沿う穴を通って熱気によって前部および側面ガラスに吹くこと行う。この原因で技術的な解決は表示区域の否定的な温度の間に、結露かなり緩和する。
ショーケースはアイスクリームの販売のために設計され、アイス クリーム連続操作(それはアイスクリームの保存者/管理者ではない)を貯えることに使用することができない。
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