バラシマー設定
すべてのバーナーに搭載されているVariSimmer™設定は、正確な低温調理で優しく均一な煮込みを実現します。
業務用ステンレスオープンバーナー
最大15,000 BTU、無段階設定のお手入れ簡単な高性能オープンバーナー(磁器/鋳鉄製キャップ付き)で、プロのような調理が可能です。
SureSpark™点火システム
独自のSureSpark™点火システムにより、調理中にバーナーの火が消えても自動的に点火/再点火します。
グルメグロ™ガス赤外線ブロイラー
レストラン品質のGourmet-Glo™(グルメグロ)赤外線ブロイラーの高熱で、分厚いポーターハウスも香ばしい肉汁を閉じ込めます。ブロイラーの強い熱で肉や魚を炙り、肉汁を閉じ込めます。
プロフロー™コンベクションバッフル
プロフロー™コンベクションバッフルシステムの驚くほど均一な熱循環で、パンやケーキを高く完璧に焼き上げます。各プロフローバッフルは、各オーブン庫内専用に設計されているため、均一な調理が可能です。
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