Forno de pizza profissional MIX120RKSa lenhaa gásde instalação livre
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Características
- Âmbito de utilização
- profissional
- Tipo de alimentação
- a lenha, a gás
- Instalação
- de instalação livre
- Número de fornos / câmaras
- com 1 câmara
- Profundidade
215 cm
(84,6 in)- Largura
191 cm
(75,2 in)- Altura
205 cm
(80,7 in)- Peso
1.600 kg
(3.527,4 lb)
Descrição
Forno de design de cúpula alimentado principalmente a gás com um espaço separado na câmara de cozedura para madeira. O principal objectivo é ter operações fáceis a gás, uma vez que a madeira é adicionada na câmara de cozedura para o sabor. Produzido com dois queimadores, forno altamente eficiente. A base rotativa torna o forno muito eficiente. Produzido em dois acabamentos opcionais - revestimento de silicone e acabamento em mosaico com múltiplas opções de cor e desenho. Moderno, altamente eficiente e muito atractivo. Todos os parâmetros técnicos são mostrados abaixo.
Capacidade das pizzas Ø30cm: 9
Produtividade por hora de pizza Ø30cm: 135
Consumo de lenha por hora /kg/: 3-4
Parâmetros de gás
Tipo Construtivo B11
Categoria II2H3 +
Bocal: 3/4 "
Consumo de gás
- metano: mc/h: 6.3
- Gás GPL: kg/h: 3.6
Potência térmica:
Queimador em cúpula: 26 kW
Queimador de chão: 12 kW
Pressão do gás
– G30-31: 30-37 mbar
- G20: 20 mbar
- G25: 25 mbar
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Catálogos
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.