Embaladora a vácuo para cozinha profissional 09-8799-6000

A mais recente criação da Berkel: uma máquina de embalar alimentos em vácuo para uso doméstico, com desempenho profissional. Uma evolução para a marca que elevou a fatiadora a um objeto de culto. Vacuum é o culminar da atenção à genuinidade e frescura dos alimentos que distingue as lendárias máquinas de cortar com volante há mais de um século. A tampa da Berkel Vacuum, feita em aço inoxidável, realça o inconfundível estilo "Berkel vermelho" da caixa, feita em ABS e útil para proteção contra riscos. As dimensões foram concebidas para obter o máximo desempenho com o mínimo de tamanho: a superfície total ocupada numa bancada de cozinha tem apenas 44 cm de largura e pouco mais de 23 cm de profundidade. Em espaços particularmente pequenos, a sua espessura limitada (apenas 11 cm) garante uma arrumação cómoda, mesmo na vertical. Alguns pormenores podem variar em relação aos visíveis na fotografia. Desempenho - Adequado para aumentar significativamente os tempos de conservação dos alimentos, limitar os desperdícios ou para a cozedura sous vide a baixas temperaturas - Janela de visualização luminosa para verificar a posição correta do saco e indicador LED para monitorizar o progresso do ciclo - Barra de vedação de 300 mm - Bomba de sucção dupla para uma maior duração ao longo do tempo - Excelente caudal igual a 18 l/min para reduzir os tempos de trabalho - 3 programas de selagem (alimentos secos, húmidos e muito húmidos) - 2 níveis de velocidade para os alimentos muito delicados - Outras funções: selagem, vácuo para recipientes e marinação rápida - Tampa em aço inoxidável, caixa em ABS - O tubo para criar o vácuo nos recipientes aprovados está incluído na embalagem