Uma faca flexível e fácil de utilizar. A lâmina longa e flexível permite o corte fino de peixe cru, como salmão, atum, peixe espada, garantindo uma espessura constante. Perfeita para preparar cortes para sushi.
- Lâmina em aço 1.4116-X50 Cr Mo V15 de alta qualidade
- Lâmina de aço obtida a partir de uma placa de aço de 3 mm com um processo de torneamento elétrico
- Cabo brilhante e luminoso construído em resina acetal
- Bolser em aço que garante a máxima aderência da lâmina ao cabo e o equilíbrio perfeito da faca durante a utilização
- Logótipo Berkel gravado na lâmina
- Design clássico da Berkel e logótipo dourado no cabo
Peso 219 gr
Comprimento da lâmina 26 cm
Comprimento total 40 cm
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