Balcão refrigerado para sorvetes ICE DESIGN LIVE STATION

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As estações Ice Design Live oferecem aos profissionais de gelados a oportunidade de criar verdadeiros espectáculos de Live Show Cooking em frente aos clientes, preparando gelados tradicionais e gourmet, parfaits, bolos, picolés e granitas. Permitem também a criação de saladas de fruta, sumos e extractos. Este novo conceito permite aos operadores personalizar a configuração das estações, integrando equipamentos de acordo com as necessidades do show cooking pretendido. As estações podem ser equipadas com uma máquina de congelação vertical, uma máquina de congelação horizontal, uma placa de frio, uma máquina de temperar, pozzetti de gelado, tabuleiros de iogurte e um frigorífico positivo/negativo. Design do gelo As estações Live têm um design pop e minimalista. Os módulos Ice Design Live Stations são perfeitamente canalizáveis em continuidade estética. Os painéis frontais e o tampo são feitos de Betacryl termoformado disponível em cinco opções de cores (Smart Gray, Coffee Brown, Classic White, Concrete Grey, Surg Blue). A Mix Live Station está equipada com uma placa fria a baixa temperatura com a qual se podem fazer preparações ao vivo e decoração de bolos, integrar pastelaria com gelados e ter um apoio prático e coreográfico para o pequeno-almoço. Base em aço inox com pés reguláveis | frigorífico -18/+4°C com porta | placa fria a baixa temperatura para espátula| compressor hermético integrado| misturadora de gelados inserida no tampo | n.2 tabuleiros em Betacryl branco de 2,8Lt inseridos rente ao tampo | deflector de vidro frontal | revestimento e tampo em Betacryl