Este é o clássico entre os clássicos. A sua forma engenhosamente proporcionada e distinta fez desta mesa de altura regulável um dos ícones de design mais populares do século XX. O seu nome deriva da casa E 1027 "Maison en bord de mer" que Eileen Gray construiu para si e para o seu companheiro, Jean Badovici. O nome de código deriva igualmente de: E para Eileen, 10 para Jean (J é a décima letra do alfabeto), 2 para B(adovici) e 7 para G(ray). Na década de 1920, Eileen Gray fez experiências com várias versões do design da mesa ajustável E1027. Ao alterar o aspeto da mesa com um tampo de metal preto em alternativa ao tampo de vidro cristalino, selecionou também o preto como cor para a moldura. O preto mate do revestimento realça claramente as linhas da mesa e a sua forma - uma versão que ela considerou especialmente elegante. Juntamente com Zeev Aram, Eileen Gray desenvolveu a sua mesa ajustável E 1027 para produção na década de 1970; ambos decidiram produzir primeiro a versão cromada, com a intenção de introduzir a estrutura da mesa em preto numa data posterior.
O original de 1926 em preto adornou a capa do catálogo da importante retrospetiva de Eileen Gray no Centre Pompidou em Paris.
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