Esta bancada foi concebida para uma produção máxima de crepes num espaço que pode acolher até 2 pessoas em simultâneo e tem todos os equipamentos e ingredientes ao seu alcance. Graças à calha e ao eixo deslizante integrado, o distribuidor pode alimentar as 2 máquinas de crepes.
ELEMENTOS
- CHASSIS EM AÇO INOXIDÁVEL DIMENSÕES L 1500 X | 650 X H 250
As localizações de todos os equipamentos já estão cortadas no aço inoxidável. A estrutura foi concebida para ser incorporada numa bancada, num Food truck ou num carrinho de panquecas.
EQUIPAMENTO
- 2 máquinas de crepes eléctricas © 40 cm *
- 1 distribuidor de massa de panquecas "DistriCrêpes Digital
- 2 placas de recolha de migalhas amovíveis em aço inoxidável
- 2 espátulas para panquecas em aço inoxidável com 40 cm de comprimento
- 1 bocal de lubrificação + suporte em aço inoxidável
- 1 recipiente de água em aço inoxidável para o ancinho de panquecas
- 1 Ancinho redondo de faia para panquecas, comprimento 18 cm
- 1 Recipiente de plástico isolado de tamanho GN 1/3 + tampa **
- 4 garrafas de plástico para ingredientes 1L com tampa
- 4 suportes de aço inoxidável para jarro incorporado
* Pode ser substituída por uma máquina de crepes a gás ® 40cm
** Pode ser substituído por um aquecedor de chocolate + recipiente GN 1/6 gastro
MAIS INFORMAÇÕES
- Fabricante: Crêpes de França
- Peso: Vazio (Descarregado): 36.5 Kg - Equipado: 117 Kg
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