Bancada de preparação em aço galvanizado F18DCP

em gessoem ABSem poliuretano

O topo exterior é de aço inoxidável de uma só peça, de 16 gauge, com nariz quadrado integral de 2,12" (5,4cm) de altura na frente. O topo tem uma calha elevada refrigerada mecanicamente refrigerada na parte traseira com aberturas para acomodar panelas de tamanho 1/6. As panelas e as barras adaptadoras são fornecidas por outros. As panelas são embutidas de 3" (7,6cm) ou 2" (5,1cm) e colocadas em suportes ajustáveis de aço inoxidável. O interior do trilho é de aço inoxidável calibre 22. As aberturas das calhas elevadas têm tampas removíveis em aço inoxidável de 20 gauge. A unidade está equipada com válvula de expansão separada, liga/desliga e para bandeja fria refrigerada. A temperatura na abertura superior mantém 33°F (1°C) a 41°F (5°C), com panelas encastradas de 3" (7,6cm) à temperatura ambiente de 86°, atendendo aos requisitos NSF7. A base interior é de aço inoxidável calibre 22 nas costas e no fundo. As extremidades interiores da base e os caixilhos das portas são de plástico ABS termoformado. A base é isolada com espuma de poliuretano de 1,5" (3,8cm) de alta densidade no local. A(s) porta(s) tem(em) uma frente exterior em aço inoxidável de 22 gauge, com forro interior em plástico ABS termoformado, puxador de encastrar preto e junta magnética de encaixe que é facilmente substituível. Cada secção interior da porta tem (1) uma prateleira de arame revestida de epóxi removível. As ligações eléctricas são de 115 volts, 60 Hertz, monofásico. A unidade tem um cabo e ficha de 8' (2,4m) de comprimento. As costas e o fundo exterior são de aço galvanizado de duas peças de 24g de espessura. As extremidades exteriores são de aço inoxidável.