Cuba refrigerada de embutir N8100-FAP

para buffetda linha comercial

O topo é de uma peça de aço inoxidável. Os lados são envoltos com linhas de refrigeração. As laterais e o fundo são totalmente isolados com poliuretano de alta densidade de células fechadas e firmes. A carcaça exterior é de aço galvanizado. O revestimento interior é de aço inoxidável e está dobrado até um dreno de 1,00" (2,5cm) de diâmetro. os modelos de 4 bandejas e maiores têm dois drenos. Um suporte de aço inoxidável, nivelado com a parte superior, para acomodar panelas de 12" x 20" (30cm x 51cm) de 4" (10cm) ou 6" (15cm) de profundidade fornecidas por outros. Temperaturas do produto de 1°C (33°F) a 5°C (41°F) são mantidas à temperatura ambiente de 29°C (86°F), atendendo aos requisitos da NSF 7. Barras adaptadoras para panelas de 12" x 20" (30cm x 51cm) são padrão. A montagem da cortina de ar é removível sem o uso de ferramentas. O sistema de refrigeração utiliza o refrigerante R290. A unidade de condensação é suspensa abaixo da frigideira em uma armação de aço de 16 giros e utiliza o refrigerante R290. A temperatura é controlada por um controle de baixa pressão com interruptor separado ON/OFF e temporizador de descongelamento. A unidade é fornecida com válvula de expansão. A serpentina do evaporador resfria as panelas por ar que passa por cima e por baixo das panelas. Uma persiana de aço inoxidável é fornecida para instalação no campo na frente do gabinete, 4" abaixo do topo do balcão; a dimensão do recorte para cada uma é de 12" x 23,5" (30,5cm x 59,7cm). Uma segunda abertura de 11" x 22" (28cm x 56cm) na parte traseira do gabinete deve ser fornecida na instalação para permitir a circulação de ar adequada.