Frigideira basculante a gás 700XP (F)

profissional

Panela de 60-lt de gás basculante Braising Panela com superfície de cozedura duomat Características do produto Unidade para ter pés de aço inoxidável com ajuste de altura de até 50 mm. Ajuste da temperatura real de cozimento através de termostato ajustável. A temperatura de trabalho pode ser ajustada de 90 °C a 290 °C. Isolado de calor: radiação térmica limitada e baixo consumo de energia. Mecanismo de inclinação manual para facilitar o esvaziamento da bandeja. Superfícies grandes e lisas, fácil acesso para limpeza. Os queimadores em AISI 441 contra a corrosão e graças a um alto rendimento de resistência, são resistentes a altas temperaturas. Capacidade utilizável do poço de 50 litros. Tampa em aço inoxidável. IPx4 protecção da água. Todas as superfícies internas das panelas são redondas e polidas para uma melhor higiene. Todos os painéis exteriores em Aço Inoxidável com acabamento Scotch Brite. Uma peça prensada 1,5 mm de topo de trabalho em aço inoxidável. O modelo tem bordas laterais em ângulo recto para permitir uniões de encaixe niveladas entre as unidades, eliminando folgas e possíveis coletas de sujeira. Superfície de cozedura com fundo [i]Duomat[/i]: uma liga de 10 mm de espessura obtida a partir da combinação de 2 aços inoxidáveis diferentes para uma melhor estabilidade térmica e resistência à corrosão.