Cozedor a gás 700XP (F)
profissional

cozedor a gás
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Características

Tipo de alimentação
a gás
Âmbito de utilização
profissional

Descrição

Fogão multifuncional a gás 11-lt com superfície de cozedura em aço composto Características do produto Aparelho de cozinha polivalente que pode ser utilizado para fritar, cozinhar líquidos rasos ou mesmo como banho maria. O aparelho pode ser utilizado para saltear, escalfar, estufar, cozer em fogo brando, estufar, brasear, ferver e preparar molhos brancos. Superfície de cozedura bem feita em aço composto (uma camada de 3mm de aço inoxidável 316 AISI sobre uma camada de 12mm de aço macio) para óptimos resultados de grelhagem. O poço de aço inoxidável para ter cantos arredondados para facilitar a limpeza. O controle da temperatura inferior é ajustado com precisão por um termostato no painel de controle. A temperatura pode ser ajustada de 100 °C a 250 °C. Distribuição uniforme da temperatura por toda a base. Curto tempo de aquecimento da panela vazia. Queimadores equipados com linha de chama dupla para uma melhor distribuição de calor. Unidade entregue com quatro pernas de 50 mm em aço inoxidável de série (todas as placas de pontapé em aço inoxidável redondas como opção). Entregue com corrediças para contentor gastronómico. Todos os painéis exteriores em Aço Inoxidável com acabamento Scotch Brite. Uma peça prensada 1,5 mm de topo de trabalho em aço inoxidável. O modelo tem bordas laterais em ângulo recto para permitir uniões de encaixe niveladas entre as unidades, eliminando folgas e possíveis coletas de sujeira. Especificações Gás Potência do gás: 7 kW Fornecimento de gás padrão: Gás Natural G20 (20mbar) Opção de tipo de gás: GPL Entrada de gás: 1/2" Informação chave: Largura da superfície de cozedura: 306 mm Profundidade da superfície de cozedura: 510 mm Altura do poço de cozedura: 70 mm Temperatura de trabalho MIN: 100 °C Temperatura de trabalho MAX: 250 °C Dimensões externas, Largura: 400 mm Dimensões externas, Altura: 850 mm Dimensões externas, Profundidade: 730 mm

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