Fritadora a gás 900XP (F)

profissionalde piso

Fritadeira a gás 23-lt com 1 poço em "V" (elementos de aquecimento externos), controlo electrónico, programável, bomba de recirculação de óleo, 2 cestos de meio tamanho, sistema de elevação automático para cestos, função de cozedura automática, predisposta para sistema de filtragem avançado Características do produto Queimadores de alto rendimento de 26 kW em aço inoxidável com dispositivo de falha de chama ligado ao exterior do poço. Regulação termostática da temperatura do óleo até um máximo de 190 °C. Sistema de controle eletrônico inteligente integrado para monitorar a temperatura durante a fritura para garantir a segurança do processo. A unidade é predisposta para o ADVANCED FILTERING SYSTEM com filtros de papel para remover os menores resíduos alimentares e prolongar a vida útil do óleo. Unidade com sistema de elevação automática de cestos e modo de COOKING AUTOMÁTICO. Unidade capaz de memorizar 5 programas (temperatura e tempo) e 5 programas extras podem ser personalizados usando o modo de cozimento automático permitindo ajustar o tempo de cozimento automaticamente de acordo com a carga. O desenho especial do painel de controle oferece uma melhor garantia contra a infiltração de óleo. Dispositivo de falha de chama. Fornecido de série com 2 cestos de meio tamanho e 1 porta lateral direita para armário e filtro de sedimentos em aço inoxidável. Ferramenta opcional de monitorização da qualidade do óleo portátil (código 9B8081) para uma gestão eficiente do óleo. Poço em forma de "V" bem desenhado. Termostato de proteção de superaquecimento como padrão em todas as unidades. Sistema de filtragem de óleo integrado com uma bomba para circulação de óleo. Todos os principais compartimentos localizados em frente da unidade para facilitar a manutenção. Unidade entregue com quatro pernas de 50 mm em aço inoxidável como padrão. Interior de poço com cantos arredondados para facilitar a limpeza.