Cuba refrigerada autoportante F10C2AW02S (F)
de frio estáticoda linha comercial

cuba refrigerada autoportante
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Características

Instalação
autoportante
Outras características
de frio estático
Âmbito de utilização
da linha comercial

Descrição

Design compacto, ideal para ambientes com economia de espaço. AISI 304. Deslizadores de bandejas dobráveis nos lados compridos. Unidade montada sobre rodas de 125 mm 2 giratórias e 2 com freios. Portas de fecho suave no lado do operador. Por baixo do armário ambiente com portas. Prateleira superior do tipo AISI 304 equipado com luzes LED concebidas para aumentar a visibilidade extra na superfície para uma apresentação encantadora da comida. Estrutura de vidro elegante e minimalista, os alimentos e o pó não ficam presos e são fáceis de limpar. Vidro curvo. Construção robusta do corpo com painéis laminados em 4 lados. Concebido para servir os alimentos em recipientes gastronómicos com uma altura máxima de 200mm. Os alimentos introduzidos à temperatura correcta mantêm a sua temperatura central de acordo com as Normas Afnor. O descongelamento automático garante a liberação dos evaporadores e o resfriamento eficiente do poço. Controle digital com display de temperatura com ajuste preciso (0,1°C). Os controles digitais HACCP, totalmente compatíveis, incluem alarmes visíveis. Poços em aço inoxidável 304 AISI com cantos arredondados para facilitar as operações de limpeza. O poço também está equipado com um orifício de drenagem. Espuma de poliuretano expandido de alta densidade com ciclopentano garante um excelente isolamento do poço para reduzir a dispersão de energia. Gás refrigerante R290 (GWP=3) para reduzir o impacto ambiental e aumentar a eficiência de refrigeração.

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