Concebido para ser posicionado em instalações de descarga, proporcionando maior facilidade de limpeza e adequado para instalações de design moderno. Projetado para servir: Pratos nas prateleiras e alimentos em recipientes GN ou alimentos em pratos/embalagens ou garrafas e latas graças ao fundo bem regulável. Adequado para recipientes GN 1/1 com uma altura máxima de 150 mm. Os alimentos introduzidos à temperatura correcta mantêm a sua temperatura central de acordo com as Normas Afnor. O descongelamento automático garante a limpeza dos evaporadores e o arrefecimento eficiente do poço. Controle digital com display de temperatura com ajuste preciso (0,1°C). Os controles digitais HACCP, totalmente compatíveis, incluem alarmes visíveis. Bem equipado com fundo ajustável que pode ser ajustado em 5 posições para
cada seção GN 1/1, independentemente uma da outra para exibir itens diferentes com alturas diferentes. A uniformidade de temperatura é garantida por potentes ventiladores e evaporadores de alta superfície e transportadores de ar colocados na parte de trás das prateleiras. A parte inferior do poço é removível para um acesso mais fácil ao evaporador. As grades frontais e os painéis inferiores do poço podem ser removidos sem a necessidade de qualquer ferramenta para uma limpeza rápida e eficaz. O poço pode ser limpo com uma mangueira (depois de remover facilmente os ventiladores). Inclui três prateleiras de vidro temperado ajustáveis de 8 mm de espessura que podem ser instaladas horizontalmente ou inclinadas para melhor exposição da louça.
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