Frigideira basculante a gás BPM-30/40GC/GA/GC2T

profissional

Os controles eletrônicos Classic, Advanced e Cook2Temp em nossas panelas de brasagem reduzem a variação de temperatura para melhorar a qualidade e a consistência dos alimentos, ao mesmo tempo em que reduzem os custos com mão-de-obra e alimentos. Os controles Advanced e Cook2Temp possuem um timer digital e pré-conjuntos de temperatura que permitem aos operadores de equipamentos de cozinha comerciais fornecer resultados consistentes e repetíveis de chef para chef e de turno para turno. Ambos têm um painel de controle com classificação IPX6 para lavagem com água que minimiza as contas de reparo. Nossas panelas de brasagem possuem o 3″-radius coved cantos - o mais amplo da indústria - permitindo aos operadores mover facilmente o produto alimentar dentro da panela sem gravar as paredes laterais internas. Isto elimina os pontos de limpeza problemáticos e a acumulação de alimentos nos cantos, frequentemente encontrados em frigideiras de outros fabricantes de equipamento de cozinha. Um design ergonômico posiciona tudo à vista, e a caixa de controle com classificação IPX6 para baixo consumo de água protege a parte eletrônica da umidade e da queda de spray durante a limpeza noturna do equipamento de cozinha, o que aumenta a confiabilidade e a segurança dos alimentos. As panelas Groen Braising são fáceis de limpar, fáceis de usar e ajudam a poupar tempo de cozedura e trabalho, tornando-as uma ferramenta indispensável para as operações de serviço alimentar comercial de alto volume dos dias de hoje.