Forno a vapor profissional HY-6G
a gásde instalação livre

forno a vapor profissional
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Características

Âmbito de utilização
profissional
Tipo de alimentação
a gás
Instalação
de instalação livre

Descrição

O seu Groen HY-6G HyPerSteam Convection Steamer foi concebido para dar anos de serviço. Possui duas cavidades de aço inoxidável (câmaras de cozedura) que são servidas por geradores de vapor atmosférico duplos e independentes que são aquecidos a gás. Um potente o ventilador faz circular o vapor em cada cavidade, para aumentar a eficiência de aquecimento. Cada cavidade suporta até três panelas de mesa de vapor (12" x 20" x 2½"). Um armário de aço inoxidável de 16 gauge envolve as cavidades, os geradores de vapor e o compartimento de controle que abriga os componentes elétricos. As dobradiças das portas são reversíveis (as portas pode ser ajustado para abrir pela esquerda ou pela direita). Os controles de operação estão no painel frontal. Os novos modelos de vapor HY-6G (fabricados desde Julho de 1999) estão equipados com controlos totalmente electrónicos e um CLEAN pré-programado e activado por botões ciclo. Estas unidades são prontamente identificadas pelos seus painéis de controlo únicos. O interruptor On-Off nos modelos mais antigos foi substituído por controles touch pad, e o símbolo distintivo para vapor está integrado no design do painel. O novo modelo também tem menos persianas do painel do lado direito. O sistema de drenagem inclui um condensador pulverizador, que reduz a temperatura do condensado e ajuda a evitar a fuga de vapor através do dreno. Cavidades a vapor e armário base deve ser toda de construção em aço inoxidável com painel lateral direito que dá acesso aos componentes internos. As portas a vapor são todas de aço inoxidável, com forte dobradiça e é reversível em campo para esquerda ou direita. Portas devem ser isolados e fornecidos com uma peça única, substituível selo. O cabo e o trinco de fácil abertura devem proporcionar uma fechadura positiva e selar quando a porta é empurrada ou fechada.

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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.