Forno a vapor profissional HY-6E

elétricode instalação livre

O seu Groen HY-6E HyPerSteam Convection Steamer foi concebido para dar anos de serviço. Possui duas cavidades de aço inoxidável (câmaras de cozedura) que são servidas por geradores de vapor atmosférico duplos e independentes que são aquecidos electricamente. Um potente ventilador faz circular o vapor em cada cavidade para aumentar a eficiência de aquecimento. Cada cavidade suporta até três panelas de vapor (12" x 20" x 2½"). Uma caixa de aço inoxidável de 18 gauge envolve o as cavidades, os geradores de vapor e o compartimento de controle que abriga os componentes elétricos. As dobradiças das portas são reversíveis (as portas podem ser ajustadas para abrir a partir de a esquerda ou a direita). Os controles de operação estão no painel frontal. Os vaporizadores HY-6E estão equipados com controles totalmente eletrônicos e um CLEAN pré-programado, ativado por botões ciclo. O interruptor On-Off é um controle por toque, e o símbolo distinto para vapor está integrado no design do painel. O sistema de drenagem inclui um condensador pulverizador, que ajuda a evitar a fuga de vapor no dreno do condensado. Cavidades a vapor e armário a base deve ser toda de construção em aço inoxidável. Unidade a vapor os painéis traseiro, lateral esquerdo, superior e frontal devem ser um corpo unificado, com painel removível do lado direito que dá acesso a componentes. As portas a vapor são todas de aço inoxidável, com dobradiças contínuas fortes e são reversíveis no campo para a esquerda ou direita de asa delta. As portas devem ser isoladas e dotadas de um vedação de uma peça, substituível. Cabo e trinco de fácil abertura deve fornecer fechadura e vedação positiva quando a porta é empurrada ou fechados. O interruptor da porta magnética oculta corta a energia para soprar e cortar a energia do gerador quando a porta está aberto.