Balcão para cozinha THERMA DRY

em aço inoxidávelmodular

Os convidados entusiastas que apreciam a comida são aquilo a que todas as cozinhas aspiram. Apresentar refeições quentes perfeitamente preparadas de uma forma atraente e higiénica não só requer bom pessoal de cozinha, como também necessita de soluções técnicas igualmente eficazes. Apresentação atractiva, manuseamento ergonómico e operação eficiente são as três principais vantagens com que a Therma Dry está a revolucionar a apresentação em sistemas de serviço alimentar. O Therma Dry utiliza a energia térmica da radiação infravermelha para manter uma temperatura constante sem necessidade de abastecimento de água ou pré-aquecimento. Em vez de ser um desafio diário, carregar alimentos quentes no seu servidor torna-se uma operação simples, segura e sem esforço. - Maior segurança e processos de trabalho mais rápidos - Calor disponível imediatamente - Sem risco de vapor - Menor consumo de energia - Sem calcário, tornando o sistema fácil de limpar - Não são necessários tubos de água e ligação de 400 V - Temperatura constante - Regulador de energia para controlo de temperatura - Sem sobrecozimento do reaquecimento - Não é necessário pré-aquecimento - Baixa potência - 63 % menos consumo de energia* - Carregamento ergonómico - Sem risco de vapor - Fácil de limpar