A escolha certa para a preparação de pratos frios e saladas. Projetada para responder de forma competitiva e eficiente às necessidades diárias mais variadas, a linha de balcões NEXT é a escolha certa para o seu negócio. Modelo especializado para a preparação de pratos frios e saladas. Conservação eficiente de ingredientes, molhos e condimentos, mantendo-os sempre frescos e prontos para uso durante o processo de preparação de alimentos.
- Pratos Frios e Saladas: -1… +7 °C (4M2)
- Refrigeração: CO₂ | R290
Eficiência e Desempenho na Preparação de Alimentos:
- Sistema de refrigeração ventilado para distribuição uniforme de temperatura tanto na base do balcão quanto no armazenamento superior de bandejas.
- Tampa acrílica para armazenamento superior de bandejas.
- Isolamento com 80 mm de espessura, livre de CFC.
- Refrigeração verde R290 (modelos plug-in).
- Portas com fechamento automático a 45°.
- Juntas magnéticas, fáceis de remover e limpar.
- Interior e exterior em aço inoxidável, robustos e resistentes.
- Fácil de higienizar e manter, componentes internos facilmente removíveis.
- Unidade de condensação monobloco para fácil substituição.
Sustentabilidade:
Todos os modelos JORDAO estão disponíveis com a solução de isolamento térmico sustentável CORK CORE®.
- Faixa de temperatura: -1… +7 °C (4M2)
- Refrigerantes: CO₂, R290
- Isolamento: 80 mm, livre de CFC
- Material: Interior e exterior em aço inoxidável
- Portas: Fechamento automático a 45°, juntas magnéticas
- Componentes internos removíveis para fácil limpeza
- Unidade de condensação monobloco
- Opcional: Isolamento sustentável CORK CORE®