Formadora de carne para bolos e tortas LA GIANFRANCO

automática

A única máquina automática com uma elevada produtividade capaz de fechar as duas extremidades dos cannoncini, prontos para serem cozidos. A Gianfranco trabalha com qualquer tipo de massa para que cada pasteleiro possa usar livremente a sua receita secreta. As partes redondas do Cannoncino feitas através do processo de enrolamento em espiral, mesmo depois da cozedura, são sempre tufadas, regulares, nunca planas e com um aspeto delicioso para mostrar com orgulho na montra. É a única máquina automática que não necessita de trabalho manual para o fecho das pontas da massa folhada. A Gianfranco é configurada de acordo com o tamanho do cannoncino (chifre de creme) a ser feito. Os tubos, necessários para a produção do cannoncini, variam de 10 a 20 mm de diâmetro e de 90 a 155 mm de comprimento. Um ÚNICO OPERADOR será capaz de produzir 44 CANNONCINI POR MINUTO. COMPRIMENTO DO TUBO de 90 a 155 mm DIÂMETRO DO TUBO de 10 a 20 mm. TENSÃO 380 V