Máquina de café expresso M100 ATTIVA

profissionalmanualcappuccino

A M100 foi sempre o símbolo do café expresso LaCimbali. Uma máquina capaz de combinar elegância e prestações elevadas de forma natural. Desde sempre. Hoje, a gama M100 foi concebida para reescrever as regras de toda uma categoria e abrir caminho para uma nova geração de máquinas profissionais. O novo modelo apresenta melhorias no design, sistema térmico, ergonomia e interface (táctil ou com botões), oferecendo ao mesmo tempo diversas possibilidades de personalização. Tudo para melhorar a experiência do barista durante a utilização da nova M100 Attiva e dar-lhe sempre as melhores condições para oferecer óptimas bebidas. Três máquinas, três sistemas térmicos diferentes, uma só gama: flexível, de elevado desempenho e única. O sistema térmico é o centro de tudo: queríamos uma máquina que pudesse oferecer diversas soluções para responder às necessidades de cada barista, oferecendo ao mesmo tempo um desempenho superior. Isso levou-nos a desenvolver um sistema flexível para melhorar a qualidade da distribuição e o perfil sensorial do café expresso, chávena após chávena. O primeiro passo para uma nova forma foi a redução da altura. Uma ideia simples: o barista deixa de estar escondido pela máquina, passando a estar próximo dos seus clientes, para interagir com cada um deles de forma directa, face a face. A ergonomia desempenha um papel fundamental na relação entre o barista e a máquina. Com algumas adaptações, conseguimos aperfeiçoar a experiência de utilização da nova M100 Attiva, melhorando a sua eficiência.