MADEIRA FIM-GRAIN WOOD
EM COLABORAÇÃO COM BILLOT CHABRET
A arte da madeira de grão final
Billot Chabret é o especialista francês no corte de blocos e tábuas para a indústria alimentar.
Para a La Cornue®, Billot Chabret concebeu um bloco de "dupla face" que, tal como os fogões La Cornue®, oferece aos indivíduos o mesmo nível de desempenho e estilo que para os profissionais:
um lado suave para preparar ou aparar frutas e legumes
uma ranhura e um fosso com molho para esculpir carne como um cozinheiro
De acordo com a tradição secular de dois séculos de trabalho em madeira de grão acabado, trabalhada por artesãos que têm continuado a provar a sua durabilidade ao longo dos anos, estes blocos de corte subestimados são resistentes às lâminas e ao calor directo
estão disponíveis 2 versões:
O bloco de corte de madeira de choupo que agrada pelo seu estilo prático e elegante
O bloco picador de nozes que seduz pela finura e intensidade do seu veio
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