Este modelo inclui a última geração da tecnologia LEVA CLASS®, de tirar o fôlego à primeira vista. Um chassis de aço pintado, hidroformado e vidro temperado destaca a tecnologia exclusiva, os componentes avançados e a meticulosa precisão do trabalho interno. O V6 é o modelo, o único do seu tipo, que não deixa de o surpreender.
A V6 acrescenta um design surpreendente à funcionalidade e características de uma máquina tradicional operada por alavanca, tornando-a um exemplo único no seu género: um chassis em aço hidroformado com acabamento pintado incluindo vidro temperado, iluminação do mecanismo interior e da superfície de trabalho com LEDs desportivos brancos, iluminação interna das tampas de vidro, cromação dos bicos e cilindros em CLASSE, escolha de 2 versões de caldeira, aço inoxidável com efeito espelhado brilhante ou cobre folheado a ouro, tubagens em latão e cobre polido com acabamento em carbono para cilindros de CLASSE, bem como um sistema PID para controlo electrónico e regulação da temperatura da água da caldeira.
A primeira inovação tecnológica patenteada pela La San Marco para máquinas de alavanca para melhorar a extração mecânica de café expresso em total conformidade com as normas internacionais de segurança.
O sistema PID - Proporcional-Integral-Derivativo - funciona através da modulação electrónica da energia fornecida ao elemento de aquecimento, mantendo assim a temperatura constante e substituindo assim o pressóstato de corrente que não consegue garantir uma temperatura constante.
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