Máquina de ravioli profissional RS 120-160-250

Esta máquina é adequada para a produção de ravióli com folha dupla de massa nos tamanhos mais comuns e sob pedido em tamanhos especiais. A máquina automática de ravióli é boa para o trabalho de enchimento mole, queijo cottage, peixe, ecc. A troca dos moldes é fácil e simples e não é necessário utilizar nenhuma ferramenta ou chave para a desmontagem. A espessura da folha de massa pode ser ajustada por um grupo de rolos de calibração. A quantidade do recheio pode ser doseada na percentagem desejada. Todas as peças, que entram em tourch com pastelaria alimentar, são em aço inox. A máquina não necessita de qualquer tipo de manutenção e as diferentes funções são controladas por um motoreducador com um tipo de lubrificação vitalícia. Todos os dispositivos de segurança seguem as leis em vigor. Alimentação com corrente trifásica 380 Volts 50 Hz; a pedido com tensões especiais. A mesma máquina está disponível no modelo "Cutter" para a produção de tagliatelle, fettuccine, massa para lasanha, "esparguete de guitarra" etc. É um molde patenteado, rotativo sobre si mesmo, que se coloca na mesma posição dos moldes para ravióli. Ao deixar o molde girar sobre si mesmo, ele seleciona 4 tamanhos diferentes de largura da massa. O molde também tem uma faca para o comprimento da massa e pode ser ajustado mesmo passando por um dispositivo eletrônico A espessura da massa é ajustável através de um grupo de cilindros de calibração.