O ouriço-cacheiro é um símbolo da cultura mediterrânica costeira. CapRiccio nasceu como um descanso de cutelaria para a alta cozinha, e depois tornou-se um elemento integrado nas nossas mesas e um objecto versátil, disponível em quatro cores da gama, para as decorações mais sofisticadas. A orientação e as penas do ouriço, bastante espaçadas em proporção ao tamanho, permitem a colocação de quatro talheres, pequenos utensílios ou, se desejado, até canetas se usadas como pisa-papéis.
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