A Porta Activa funciona em modo de retenção de temperatura: a unidade de aquecimento por convecção compensa a perda natural de calor nas refeições transportadas.
A Porta Activa foi concebida para distribuir o calor de forma uniforme e progressiva pelo interior do recipiente; este sistema evita o sobreaquecimento e a cozedura excessiva, protegendo o sabor e os nutrientes dos alimentos.
Disponível em duas versões:
com termostato digital, que permite programar a temperatura no interior do contentor e controlá-la durante todo o transporte;
com temperatura pré-definida de 75°C.
Especificamente para uso em combinação com o recipiente AF12, o Sistema Modular AF12 e o Sistema Modular Ativo AF12.
Especialmente indicado:
para prolongar o tempo de armazenamento de alimentos de forma segura em caso de serviço adiado;
quando o recipiente isotérmico não é utilizado na sua capacidade máxima;
em caso de entregas de múltiplas gotas.
A unidade de aquecimento está equipada com uma protecção interna em aço inoxidável para garantir uma excelente resistência ao impacto e a altas temperaturas.
A protecção interna em aço inoxidável foi concebida para garantir o isolamento da unidade de aquecimento contra a humidade e o contacto casual dos líquidos transportados.
A porta e a unidade de aquecimento são facilmente desmontadas sem a necessidade de ferramentas. Isto permite uma fácil limpeza e higienização do contentor.
Permite o funcionamento adequado em ambiente HACCP.
Pode ser alimentado a partir da rede elétrica padrão (230V a.c.).
Disponível, mediante solicitação, um dispositivo "Inverter" para ligar a Porta Activa ao acendedor de cigarros do veículo, permitindo o fornecimento de energia durante o transporte.
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