Máquina de café expresso CT8PLUS

para grãos de caféprofissionalpara bar

Descrição do produto
Ofereça mais diversidade: a CT8plus foca em atender preferências individuais de forma mais precisa, diferenciar‑se com especialidades e expandir o negócio do café. Seja em operação com atendimento ou em modo self‑service, para consumo no local ou para levar: onde quer que bebidas de café frescas e fáceis de preparar devam ser fornecidas com qualidade constante, a CT8plus permite novas ofertas e atrai novos clientes. Além dos clássicos, é possível disponibilizar ações sazonais, cafés descafeinados e cafés especiais a partir de grãos inteiros moídos na hora. Mais variedade também com múltiplos tipos de leite, alternativas vegetais e diferentes texturas de espuma.

Principais vantagens

• Alto desempenho e design em aço inoxidável; até quatro mós de alto desempenho para aroma pleno.
• Limpeza totalmente automática (Clean in Place) para segurança higiénica e menor esforço manual.
• Grupo de extração em aço inoxidável patenteado e ACS® para aroma constante e qualidade de café estável.
• TopFoam Plus: espuma de leite estável, fria ou quente, em várias consistências.
• Até 4 tipos de grão diferentes e até 4 variantes de leite; 2 sistemas de leite separados para separação total de meios.
• Grande ecrã tátil de 12,1" para operação simples e controlo de receitas; bebidas tendência programáveis de forma reprodutível.

Funções destacadas (excerto)

• ACS® (Automatic Coffeequality System)
• Grupo de extração em aço inoxidável incluindo pneumática
• Mós de alto desempenho (até 4 disponíveis)
• TopFoam Plus (espuma de leite fria e quente, várias consistências)
• Até 4 alternativas de leite / até 4 tipos de leite; separação a 100% das variantes possível
• Variable Pressure System (VPS®)
• Lança de vapor Steam Control Plus
• Low pressure brew (processo de extração sem pressão para café filtrado)
• Saída de água quente separada
• Ecrã tátil 12,1" com protetor de ecrã e cor personalizável na saída
• Clean in Place, compatível com HACCP
• Modo empregado / self‑service e telemetria
• Diversos equipamentos adicionais (ex.: refrigeradores de leite, aquecedores de chávenas, sistemas de faturação)
• Microfiltro, saída de água quente paralela, opção instant

Desempenho & capacidade (excerto)
Café Crème / 2 Café Crème: 148 / 208
Espresso / 2 Espressi: 198 / 304
Cappuccino / 2 Cappuccini: 142 / 210
Bebidas de cacau: 188
Vapor / água quente: 32
Produção diária*: 300

Observação
* As produções horárias e diárias dependem da configuração da máquina, da ligação de água, do tamanho dos recipientes e das definições de qualidade; servem apenas como orientação.

Características / especificações técnicas

• Valores de ligação: 400 V / 7,0 kW
• Dimensões (L x P x A): 350 x 649 x 880 mm
• Produções horárias / diárias (ver Desempenho & capacidade acima)
• Até 4 mós (até quatro variedades de grão possíveis)
• Até 4 tipos de leite / 2 sistemas de leite separados
• Método de extração: Low pressure brew
• Ecrã: ecrã tátil 12,1"
• Função de limpeza: Clean in Place (totalmente automática)
• Sistema de espuma de leite: TopFoam Plus (espuma fria/quente)
• Garantia de qualidade: ACS® e grupo de extração em aço inoxidável
• Outras opções: VPS®, Steam Control Plus, funções HACCP, telemetria, diversos equipamentos e sistemas de faturação