Máquina de café expresso RS1

com filtroprofissionalautomática

Máquina de café expresso multi-caldeira disponível em 2 ou 3 grupos com dosagem automática, tecnologia Advanced Temperature Profiling, pré e pós-infusão. Interface e operações Visor do grupo de distribuição Touchscreen 4.3'' Interface Por grupo Tecnologia de infusão Advanced Temperature Profiling Graças à tecnologia Advanced Temperature Profiling, os baristas podem aumentar ou diminuir a temperatura da água dispensada durante a extração do expresso em até 5 °C (9 °F). Ao controlar com precisão o perfil de temperatura da extração do café expresso, os baristas desfrutam de uma ferramenta precisa para desbloquear o potencial de sabor de cada café ou mistura de origem única. O sistema Advanced Temperature Profiling difere do sistema Xcelsius Temperature Profiling no que diz respeito à cabeça do grupo de aço – que oferece maior reatividade do que o grupo de latão – uma micro-caldeira com maior capacidade térmica (com uma resistência de 300W), e a presença de uma resistência adicional de 40W na frente do grupo. Em comparação com o desempenho oferecido pelo Xcelsius Temperature Profiling, este sistema proporciona uma maior redução na variabilidade da temperatura real em relação à temperatura predefinida (2σ), bem como uma resposta ainda mais rápida ao perfil de temperatura exigido pelo barista. Tecnologia Patenteada Rancilio