RoboCream é uma inovação moderna e cómoda no mundo da preparação artesanal de alimentos. Dispõe de mais de 50 programas (automáticos ou personalizáveis) para confecionar creme de leite, creme catalão, creme brulée, creme de limão, mousseline, diplomata, creme de amêndoa, creme de manteiga, creme de fruta, creme bávaro, pâte à bombe, massa choux, confiture, geleia, gelatina, nappage, derretimento de chocolate, ganache, molho de chocolate, molho de tomate, bechamel, risoto, polenta, etc. Pasteuriza misturas de gelados.
Creme de leite por ciclo L
7 / 60 ( 120 min)
Pasteurização / Envelhecimento por ciclo L
7 / 60 ( 120 min)
Condensador*
Água
Potência nominal W
8000
Tensão padrão
400V3N~50Hz
Peso líquido Kg.
230
Dimensões líquidas L x P x A mm
600x836x1335
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