Separador de gordura para cozinha BIOMAST

para águas residuaispara restauranteem polietileno

Descrição
O separador de gorduras BioMast NG 4 reduz o teor de gorduras e controla o pH das águas residuais provenientes de cozinhas e serviços de restauração coletiva. Projetado para jardins de infância, escolas, restaurantes e centros de distribuição alimentar com mais de 400 refeições/dia, lares de idosos e instalações semelhantes. O sistema realiza a separação mecânica de sólidos e gorduras, juntamente com a biodegradação biológica das gorduras e a regulação integrada do pH. Inclui um armário de dosagem com bactérias e uma estação de dosagem com bomba peristáltica para dosagem controlada de NaOH.

Funcionamento

• A água residual entra no separador onde um compartimento inicial reduz a velocidade de fluxo para permitir a sedimentação de sólidos e lamas.
• As gorduras, por serem menos densas, sobem à superfície e são separadas do efluente.
• Na entrada, um armário de dosagem contém uma estação de dosagem biológica e uma bomba peristáltica para controlo do pH.
• Na entrada é dosado NaOH (base) para ajustar a acidez e cumprir os limites de pH de saída.
• As bactérias fornecidas pela estação de dosagem degradam biologicamente as gorduras em CO2 e água.

Aplicações

• Jardins de infância e escolas
• Restaurantes e serviços de catering (recomendado para >400 refeições/dia)
• Empresas de distribuição de alimentos (>400 refeições/dia)
• Lares de idosos e cozinhas institucionais similares

Dimensões
Volume | Code | Dimensions A x B x C [mm] | Plan (PDF available) | Render (image available) | Inquiry
2.300 | 7400075690 | 2180 x 700 x 1725 | PDF available | Render available | Inquiry option present

Especificações técnicas

• Modelo: BioMast NG 4
• Função: Separação mecânica de sólidos e gorduras e biodegradação biológica das gorduras
• Regulação de pH integrada (dosagem de NaOH e bomba peristáltica)
• Estação de dosagem biológica com bactérias para biodegradação das gorduras
• Testado no separador de gorduras NG4 com caudal q = 4 L/s
• Capacidade recomendada: 400–700 refeições/dia
• Volume (modelo exemplo): 2.300
• Código do produto (exemplo): 7400075690
• Dimensões (modelo exemplo): 2180 x 700 x 1725 mm (A x B x C)
• Em conformidade com a norma: SIST EN 1825-1
• Planta de instalação (PDF) e renders do produto disponíveis