Amassadeira com espiral DM(E)-20

profissional

Capacidade: 12 Kg. de farinha Amassadora de gancho espiral com caldeiro de 20 litros e uma ou duas velocidades. Temporizador de série. Modelos SM: cabeçal e caldeiro fixos. Modelos SME: cabeçal elevável e cuba extraível. Amassadora de gancho espiral especialmente desenhada para massas duras (pizza, pão, etc.). Estrutura revestida com esmalte anti-risco muito fácil de limpar. As partes em contacto com os alimentos são fabricadas inteiramente em aço inoxidável (cuba, espiral, haste para cortar a massa). Protetor de caldeiro de policarbonato transparente em cumprimento com a norma EN-453. Temporizador de série. Especificações técnicas Capacidade do caldeiro: 20 l Capacidade por operação: 18 Kg. Capacidade em farinha (60% água):12 Kg Potência Trifásica (1v): 750 W Monofásica (1v): 900 W 2v: 600 W / 800 W Dimensões do caldeiro: 360 mm x 210 mm Dimensões exteriores Largura: 390 mm Profundidade : 680 mm Altura: 650 mm Peso líquido: 65 Kg Grau de protecção IP: 54 Equipamento incluído Uma ou duas velocidades. Cuba e cabeçal fixos (modelos DM) ou cuba extraível e cabeçal elevável (modelos DME). Equipamento opcional Rodas com freio.