A tábua de corte final é feita de cortes finais colados de barras de carvalho. Ensopado em óleo. Do fundo em ambos os lados tem uma fresagem profunda para a conveniência de segurar uma tábua tão maciça. A peculiaridade da tábua de corte final é a disposição das fibras de madeira perpendicular ao fio de corte da faca. Devido a isso, assim como à densidade do carvalho, a tábua é menos susceptível à abrasão da superfície de trabalho, e as facas permanecem afiadas, sem necessidade de afiação frequente. As tábuas são apresentadas à sua atenção em 3 tamanhos S, M, L
É possível fazer uma tábua de corte final de acordo com os tamanhos individuais e com a aplicação de um logotipo, desenho ou qualquer outra informação por fresagem, laser.
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