Tijolo maciço PIZZA STONE

refratáriolisopara forno

Pedra para pizza - instruções de uso : Usar a pedra de pizza é muito simples. Basta colocar a pedra refratária a meia altura na prateleira do forno e aquecê-la. Para pizza : pré-aqueça seu forno por 15 minutos à temperatura máxima, em torno de 240 °C. Entretanto, prepare os vários ingredientes para a cobertura da sua pizza. Quando a pedra de fogo estiver bem aquecida, use uma espátula para inserir a sua pizza. Não vai demorar mais de 5 minutos a assar ! Para a "tarte flambée" : use a mesma técnica da pizza Para pão caseiro : pré-aqueça seu forno por 30 minutos à temperatura máxima e asse por 45 minutos A Terres Cuites de Raujolles, fabricante número 1 da França de tijolos para fogo de alimentos, apresenta a pedra de pizza rectangular de 2,5 x 40 x 30 cm. A pedra de pizza é feita com 100% de argila natural extraída das encostas do planalto de Larzac. Possui qualidades alimentares adequadas, assim como as mesmas características de um genuíno forno de pizza napolitano. A pedra de pizza é o utensílio ideal para assar não só as suas pizzas, mas também as suas "tartes flambées", pão e bolos. O seu sistema de cozedura é semelhante à cozedura a lenha e dá-lhe o sabor de uma pizza tradicional só por utilizar o seu forno de cozinha.