Esterilizador para facas 806 SERIES

Os armários de esterilização são utilizados para esterilizar facas em cozinhas profissionais e retalhistas de alimentos. Estão equipados com um tubo que emite raios UV com um comprimento de onda de 253,5 nanómetros. Esta radiação directa esteriliza todas as bactérias, impedindo a sua reprodução. Higiene A parte superior e inferior inclinada do armário de esterilização evita a retenção de água ou poeira. Os objectos não podem ser colocados no armário. O rack de aço inoxidável é removível. É lavável na máquina de lavar louça e a limpeza do armário a partir do interior será mais fácil Segurança O armário de esterilização está equipado com um sistema que corta a lâmpada quando a porta é aberta, para que o utilizador não seja exposto à radiação UV. A barra de paragem segura as facas ou lâminas de corte para evitar que caiam. Eficiência A cremalheira evita que qualquer parte da lâmina da faca entre em contato com superfícies que possam obstruir a eficiência da radiação. A barra de paragem também permite a disposição de utensílios de cozinha não magnéticos. A profundidade do armário de esterilização permite esterilizar discos de corte (até 157 mm). Estética As arestas verticais arredondadas dão ao armário de esterilização um novo visual que se harmoniza com a linha de aço inoxidável Tournus. O alcance : Armário de 1 porta, 20 facas com prateleira cortada a partir de chapa - ref.: - 1 porta, 20 facas com prateleira cortada a partir de chapa - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.: - ref.a) 806 421 Armário de 1 porta, 10 facas com barra magnética - ref. 806 422 Armário de 1 porta, 20 facas com grelha em aço inox - ref. 806 423 Armário de 2 portas, 40 facas com grelha em aço inox - ref. 806 424 Todos os armários também estão disponíveis em versões bloqueáveis.