Cortina de ar de embutir D - D

para cozinha profissional

A cortina de ar inteligente pode ser usada para reduzir a transferência de energia entre dois espaços. As Cortinas de Ar são usadas para separar ambientes e fornecer uma barreira invisível para reduzir correntes de ar, poeira, sujeira, odores e vapores que se deslocam para áreas indesejadas. A cortina de ar inteligente também auxilia o fluxo de ar de exaustão para o banco de filtros durante o processo de cozimento. As cortinas de ar inteligentes são projetadas com saídas de ar verticais ao redor do perímetro, geradas por ventiladores centrífugos de acionamento direto de alta eficiência, que comprimem o ar dentro da unidade e liberam o ar através das saídas com uma pressão suficientemente potente para bloquear a maioria das correntes de ar. O fluxo de ar é inclinado para cima de tal forma que o fluxo de ar pode ser guiado para o banco de filtros do dossel. A cortina de ar inteligente VIANEN também possui um detector que regula a quantidade de ar necessária para auxiliar o fluxo de ar para o banco de filtros durante o processo de cozimento. Isto poupa energia. É importante que o dossel seja instalado na altura padrão exigida para cozinhas profissionais. As cortinas de ar inteligentes podem ser montadas em um lado ou em todos os lados do aparelho de cozimento. A estrutura superior da Cortina de Ar Inteligente é removível para acesso ao interior da unidade e as portas de acesso são fornecidas para manutenção. O fundo da unidade é projetado com um canal inclinado para o dreno, com torneira. A unidade é fabricada em aço inoxidável 304 (DIN 1.4301) e todas as juntas são soldadas. Faça o download do nosso formulário de folheto com mais informações.