OverviewMyaシリーズは、製菓・ジェラート・デリ向けの業務用水平冷蔵ショーケースです。主な特長は、前面15°傾斜のパノラマ二重ガラス(強化)、暖房付の側面二重ガラス、モジュール寸法1150/1650/2150 mmおよび45°コーナーモジュールです。対応高さ:H1200、H1350、H1500。ジェラート仕様は表示デッキを低くし、製菓仕様は幅広の展示トレイを備えます。
Range variants and special versionsMya Plus(最大5段の完全冷却表示レベル、正負温度対応)や、HDFパネル仕上げのパネル仕様、カスタム被覆用の半完成品仕様があります。電動で調整可能な棚も搭載可能です。
Design & customization目に見えるプロファイルや支柱は鏡面仕上げのアルミニウム。標準のシルク印刷は鏡面調。仕上げ材は多岐にわたり、磁器タイル、アクリル、クォーツ複合材、天然石、エポキシ塗装板金、亜鉛メッキ鋼板、真鍮、木材、セラミックコーティングなどから選択可能。前面ガラスはガスダンパーで上方開口(角部は45°で下方折り畳み)。
Functionality, access and equipment前面アクセスはガスダンパー補助の上方開口または45°コーナーの下方折り畳み方式。操作側はプレキシガラスパネルで閉止。スライド扉はPETG製で周辺ガスケット付き。マイクロファイバーローラーシャッターはオプション。タッチコントロールパネルは全機種標準装備。
Lighting & connectivityガラス棚には3000Kの拡散型LEDマイクロフィクスチャーを標準装備(2700K、4000Kはオプション)。Yrisアプリによる調光オプション。Ciam Connectはクラウドによるユニット管理、リモート診断、アラーム、予防保守を提供。データプレートのQRコードでマニュアルや技術文書にアクセス可能。
Applications (per-typology characteristics)- Fresh pastry
- 送風式
- 霜取り:自動 / ホットガス(遠隔UC) / 逆サイクル
- 冷媒:FGas(遠隔UC) / R290(内部UC)
- 湿度:N.4 / 30 °C / 相対湿度55%
- モーター:密閉型
- 使用温度:+4 °C〜+16 °C
- 照明:2700K(オプション)/ 3000K / 4000K(オプション)
- 電源:230 V / 1ph / 50 Hz(標準)/ 230 V / 1ph / 60 Hz(オプション)
- エネルギークラス:F
- Chocolate
- 送風式
- 霜取り:自動 / 逆サイクル
- 冷媒:R290(内部UC) / R452A(オプション)
- 湿度:N.4 / 30 °C / RH 55%
- モーター:密閉型
- 使用温度:+16 °C
- 照明・電源は上記参照
- エネルギークラス:F
- Gelato
- 均一な温度分布のためのデュアルエアフロー送風式
- 霜取り:自動 / 逆サイクル(超高速プログラム)
- 冷媒:R290(内部UC) / FGas(遠隔UC)
- 湿度:N.4 / 30 °C / RH 55%
- モーター:密閉式/半密閉式オプション
- 使用温度:-18 °C
- 照明・電源は上記参照
- エネルギークラス:G
- Frozen pastry
- 送風式
- 霜取り:自動 / 逆サイクル
- 冷媒:R290(内部UC) / R452A(オプション)
- 使用温度:-18 °C
- 電源オプション:230 V / 1ph / 50 Hz または 400 V / 3ph / 50 Hz + N
- エネルギークラス:E
- Cured meats
- 送風式
- 霜取り:自動 / 電気式
- 冷媒:FGas(遠隔UC) / R290 | A2L(内部UC)
- 使用温度:+2 °C〜+10 °C
- エネルギークラス:C
- Cheese and dairy products
- 送風式
- 霜取り:自動 / 電気式
- 冷媒:FGas(遠隔UC) / R290(内部UC)
- 使用温度:+2 °C〜+10 °C
- エネルギークラス:C
- Cold deli products
- 送風式
- 霜取り:自動 / 電気式
- 冷媒:FGas(遠隔UC) / R290(内部UC)
- 使用温度:+2 °C〜+10 °C
- エネルギークラス:C
- Warm deli products
- ベインマリーホット仕様(オプション)
- 使用温度:最大 +80 °C
Technology & serviceable features- 複数の展示レベルで調整可能な送風式冷却(パティスリー仕様はセレクタースイッチ付き)
- ジェラートモデルはデュアルエアフローで温度均一化を実現
- 電動アクチュエータによる表示デッキ高さ調整:平坦/傾斜設定が可能で、清掃のため持ち上げられる
- 前面は強化二重ガラス、側面は防曇加熱ガラス;上部および中間のガラス棚はLED照明付き(Mya2=2棚、Mya3=3棚)
- タッチパネル標準装備;Ciam Connectはクラウド管理と遠隔保守をサポート
- Yrisアプリによる照明制御オプション;データプレートのQRで技術資料にアクセス
Technical specifications- 製品ファミリー:Mya
- 対応高さ:H1200、H1350、H1500
- モジュール長さ:1150 mm、1650 mm、2150 mm;側面パネルおよび45°コーナーモジュールあり
- 前面ガラス傾斜:15°(強化二重ガラス;ガスダンパー開口;角部は折りたたみ式)
- 槽:エコフレンドリーなポリウレタンフォーム断熱;ステンレス鋼ライニング
- 展示デッキ:ジェラートは低位置、パティスリーは広いトレイ
- 中間棚:Mya2 = 2枚;Mya3 = 3枚(LED照明)
- 照明:標準3000K拡散型LEDストリップ;2700K、4000Kオプション;Yrisオプション
- モーター/冷媒:密閉式モーター;ジェラートは内部R290、遠隔はFGas;R452Aや半密閉オプションあり
- 霜取り:逆サイクル超高速プログラム(ジェラート);電気式(パティスリー内蔵);ホットガス(パティスリー遠隔)
- 電源オプション:標準230 V / 1 ph / 50 Hz;オプション230 V / 1 ph / 60 Hz;一部-18 °C構成は400 V / 3 ph / 50 Hz + N
- アクセス:PETGスライドドア(周辺ガスケット付き);マイクロファイバーローラーシャッターオプション
- カスタマイズ:広範な被覆・仕上げオプション;パネル仕様および半完成仕様あり
- 接続性:タッチパネル標準;Ciam Connectクラウド管理;QRコードで技術文書へ