カウンター冷蔵陳列ケース MYA
パン屋用パティスリー用店用

カウンター冷蔵陳列ケース - MYA - CIAM S.P.A. - パン屋用 / パティスリー用 / 店用
カウンター冷蔵陳列ケース - MYA - CIAM S.P.A. - パン屋用 / パティスリー用 / 店用
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特徴

タイプ
カウンター
用途
パン屋用, パティスリー用, 店用
仕上げ
金属製, ステンレススチール製, アルミニウム製, 木製
ドアのタイプ
引き戸付き
棚数
3段, 2段, 調節可能ラック付き, 5段
照明
LEDライト付き
形状
ストレート
高さ

最大: 1,500 mm
(59 in)

最少: 1,200 mm
(47 in)

長さ

最大: 2,150 mm
(85 in)

最少: 1,150 mm
(45 in)

温度域

最大: 80 °C
(176 °F)

最少: -18 °C
(-0.4 °F)

詳細

Overview
Myaシリーズは、製菓・ジェラート・デリ向けの業務用水平冷蔵ショーケースです。主な特長は、前面15°傾斜のパノラマ二重ガラス(強化)、暖房付の側面二重ガラス、モジュール寸法1150/1650/2150 mmおよび45°コーナーモジュールです。対応高さ:H1200、H1350、H1500。ジェラート仕様は表示デッキを低くし、製菓仕様は幅広の展示トレイを備えます。

Range variants and special versions
Mya Plus(最大5段の完全冷却表示レベル、正負温度対応)や、HDFパネル仕上げのパネル仕様、カスタム被覆用の半完成品仕様があります。電動で調整可能な棚も搭載可能です。

Design & customization
目に見えるプロファイルや支柱は鏡面仕上げのアルミニウム。標準のシルク印刷は鏡面調。仕上げ材は多岐にわたり、磁器タイル、アクリル、クォーツ複合材、天然石、エポキシ塗装板金、亜鉛メッキ鋼板、真鍮、木材、セラミックコーティングなどから選択可能。前面ガラスはガスダンパーで上方開口(角部は45°で下方折り畳み)。

Functionality, access and equipment
前面アクセスはガスダンパー補助の上方開口または45°コーナーの下方折り畳み方式。操作側はプレキシガラスパネルで閉止。スライド扉はPETG製で周辺ガスケット付き。マイクロファイバーローラーシャッターはオプション。タッチコントロールパネルは全機種標準装備。

Lighting & connectivity
ガラス棚には3000Kの拡散型LEDマイクロフィクスチャーを標準装備(2700K、4000Kはオプション)。Yrisアプリによる調光オプション。Ciam Connectはクラウドによるユニット管理、リモート診断、アラーム、予防保守を提供。データプレートのQRコードでマニュアルや技術文書にアクセス可能。

Applications (per-typology characteristics)
  • Fresh pastry
    • 送風式
    • 霜取り:自動 / ホットガス(遠隔UC) / 逆サイクル
    • 冷媒:FGas(遠隔UC) / R290(内部UC)
    • 湿度:N.4 / 30 °C / 相対湿度55%
    • モーター:密閉型
    • 使用温度:+4 °C〜+16 °C
    • 照明:2700K(オプション)/ 3000K / 4000K(オプション)
    • 電源:230 V / 1ph / 50 Hz(標準)/ 230 V / 1ph / 60 Hz(オプション)
    • エネルギークラス:F
  • Chocolate
    • 送風式
    • 霜取り:自動 / 逆サイクル
    • 冷媒:R290(内部UC) / R452A(オプション)
    • 湿度:N.4 / 30 °C / RH 55%
    • モーター:密閉型
    • 使用温度:+16 °C
    • 照明・電源は上記参照
    • エネルギークラス:F
  • Gelato
    • 均一な温度分布のためのデュアルエアフロー送風式
    • 霜取り:自動 / 逆サイクル(超高速プログラム)
    • 冷媒:R290(内部UC) / FGas(遠隔UC)
    • 湿度:N.4 / 30 °C / RH 55%
    • モーター:密閉式/半密閉式オプション
    • 使用温度:-18 °C
    • 照明・電源は上記参照
    • エネルギークラス:G
  • Frozen pastry
    • 送風式
    • 霜取り:自動 / 逆サイクル
    • 冷媒:R290(内部UC) / R452A(オプション)
    • 使用温度:-18 °C
    • 電源オプション:230 V / 1ph / 50 Hz または 400 V / 3ph / 50 Hz + N
    • エネルギークラス:E
  • Cured meats
    • 送風式
    • 霜取り:自動 / 電気式
    • 冷媒:FGas(遠隔UC) / R290 | A2L(内部UC)
    • 使用温度:+2 °C〜+10 °C
    • エネルギークラス:C
  • Cheese and dairy products
    • 送風式
    • 霜取り:自動 / 電気式
    • 冷媒:FGas(遠隔UC) / R290(内部UC)
    • 使用温度:+2 °C〜+10 °C
    • エネルギークラス:C
  • Cold deli products
    • 送風式
    • 霜取り:自動 / 電気式
    • 冷媒:FGas(遠隔UC) / R290(内部UC)
    • 使用温度:+2 °C〜+10 °C
    • エネルギークラス:C
  • Warm deli products
    • ベインマリーホット仕様(オプション)
    • 使用温度:最大 +80 °C


Technology & serviceable features
  • 複数の展示レベルで調整可能な送風式冷却(パティスリー仕様はセレクタースイッチ付き)
  • ジェラートモデルはデュアルエアフローで温度均一化を実現
  • 電動アクチュエータによる表示デッキ高さ調整:平坦/傾斜設定が可能で、清掃のため持ち上げられる
  • 前面は強化二重ガラス、側面は防曇加熱ガラス;上部および中間のガラス棚はLED照明付き(Mya2=2棚、Mya3=3棚)
  • タッチパネル標準装備;Ciam Connectはクラウド管理と遠隔保守をサポート
  • Yrisアプリによる照明制御オプション;データプレートのQRで技術資料にアクセス


Technical specifications
  • 製品ファミリー:Mya
  • 対応高さ:H1200、H1350、H1500
  • モジュール長さ:1150 mm、1650 mm、2150 mm;側面パネルおよび45°コーナーモジュールあり
  • 前面ガラス傾斜:15°(強化二重ガラス;ガスダンパー開口;角部は折りたたみ式)
  • 槽:エコフレンドリーなポリウレタンフォーム断熱;ステンレス鋼ライニング
  • 展示デッキ:ジェラートは低位置、パティスリーは広いトレイ
  • 中間棚:Mya2 = 2枚;Mya3 = 3枚(LED照明)
  • 照明:標準3000K拡散型LEDストリップ;2700K、4000Kオプション;Yrisオプション
  • モーター/冷媒:密閉式モーター;ジェラートは内部R290、遠隔はFGas;R452Aや半密閉オプションあり
  • 霜取り:逆サイクル超高速プログラム(ジェラート);電気式(パティスリー内蔵);ホットガス(パティスリー遠隔)
  • 電源オプション:標準230 V / 1 ph / 50 Hz;オプション230 V / 1 ph / 60 Hz;一部-18 °C構成は400 V / 3 ph / 50 Hz + N
  • アクセス:PETGスライドドア(周辺ガスケット付き);マイクロファイバーローラーシャッターオプション
  • カスタマイズ:広範な被覆・仕上げオプション;パネル仕様および半完成仕様あり
  • 接続性:タッチパネル標準;Ciam Connectクラウド管理;QRコードで技術文書へ

カタログ

*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。
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