ガスフリッター GFP-GFU

業務用床置型

GFP/GFUの高性能のガスのフライ鍋はガスの消費レベルを低い保っている間たくさんのプロダクトを非常にすぐに揚げるように設計され、絶えず高品質のためのオイルの味そして栄養特性を尊重することは食糧を揚げた。 タンクへの凍らせているか、または生鮮食品を加えた後正しい揚がる温度の電子温度調整そして速い回復はシャキッとした、軽い結果のために作る。 これらのモデルはオイルまたは固形油脂の管理された暖房のための「溶ける」機能と合う。 最初の溶ける段階の間に、入力はちょうど9つのkWであり、90°C.の温度に達するように次第にオイルか脂肪がする。 この段階はオイルか脂肪質の温度がまだ低い間、熱源の近くでオイルを過熱させることを避けてが必要である。 この最初の段階の後で必須の揚がる温度までオイルを持って来るために、GFP/GFUの高性能のガスのフライ鍋は中間電力設定に転換する。 新しいですか凍結するプロダクトが加えられるときだけ最高の電力設定(25のkW)にフライ鍋スイッチを最適の揚がる温度を回復し、プロダクトがたくさんのオイルを吸収することを防ぐためにする。