GGX25グリース除去システムは、業務用厨房に最も多く設置されている自動グリース分離装置のひとつです。
コンパクトでありながら、廃油を捕捉・回収する能力は強力です。油脂の蓄積から内部の配管を守ることを目的とする厨房や施設に最適です。
GGXグリーストラップは、捕捉した油脂を自動的に抽出するグリース除去機構を内蔵しています。通常、シンクやオーブンに設置します。
流量:1.6リットル/秒
1日あたりの食数:50~500食
材質:304/16Gステンレスタンク
容量: 60リットル
特徴「ドライ "食品廃棄物バスケット、エコモード、完全密閉、PLC制御、グリース除去用加熱&スキミングシステム
付属品フレーム、エアレーション、PRO(オートクリーン、音声アラーム、アクションボタン)
保証:タンクは最長10年(部品は1~3年)
1.ドライフードストレーナー
シンクや厨房機器からの排水はグリースガーディアン®に流れ込みます。
2.グリース分離チャンバー
グリースは自然に浮上し、きれいな水は安全に排水口へと排出されます。
3.液体加熱エレメント
PLCでプログラムされた加熱エレメントが、油脂やグリースを液化します。
4.グリース除去ドラム
FOGはスキミングドラムで回収され、回収容器に入ります。
5.グリース回収容器
スキミングされたグリースは、7リットルの外部回収容器に堆積されます。
6.コントロールセンター - PLC
プラグアンドプレイシステム。
特長-グリース・ガーディアン
7.セルフクリーニング&自動スプレーシステム
自動スプレーが内部パーツを洗浄し、水位を補充することで、臭いや蓄積を防ぎます。
8.電磁弁
自動洗浄サイクルの間、電磁弁が作動し、ユニット内部に水を噴霧します。
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