CapKold® Model CKTC 320ガロンバッチフロントローディング回転ドラム氷水浴タンブルチラーは
柔軟なプラスチック製ケーシングで包装された食品を、最後のケーシングを投入してから約60分以内に、180°Fから40°Fまで急速に冷却することができます。
最後のケーシングを投入してから約60分以内に180°Fから40°Fまで急速に冷却するように設計されています(製品やパッケージによって異なります)。ユニットは、コンパクトな
ユニットはコンパクトな設計で、配管済みの冷水熱交換器を内蔵し、オールステンレス製のため長寿命で清掃も簡単。
掃除がしやすく、ユニットの高さも低く抑えられています。
- 全面ステンレス構造
- 穴の開いたステンレススチール製ドラム、1HPのダイレクトドライブモーター
モーター
- メンテナンスフリーのシャフトシール
- 最大320ガロンの袋詰め製品を冷却できるドラムサイズ
袋詰めされた製品を入れて冷やすことができます。
- 傾斜したローディングシュートにより、ドラムが動いている間に
ドラムが動いている間に製品を連続して投入可能
- インラインフィルター付きの循環水ポンプを設置済み
- 自動注水と排水、水位の選択が可能。
水位の選択が可能(小ロットの冷却時に水を節約できる
- ドラム洗浄やバッチ製品の加熱のための温水または蒸気の接続
バッチ製品の加熱用に温水または蒸気を接続(クリーンな蒸気を供給する必要があります
- 温度制御用サーモスタット
- ユーティリティー接続用の配管を用意
- 最新のサニタリー規格とHACCPに準拠して製造されています。
に対応しています。
- すべての操作部は、目線の高さにある前面パネルに
すべての操作部は、目線の高さにある前面パネルに収められています(左前面または右前面に取り付け可能)。
操作パネルは、目線の高さにある前面に設置されています(左前面または右前面に設置可能)。)
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