業務用オーブン EIKON® E5

電気コンビマイクロ波

高速調理と大量調理を求めるレストラン経営者に最適な一台 フルサービス厨房の中心に欠かせない機器であり、高級料理の調理業務にさらなる汎用性をもたらします。従来のオーブンに比べて最大5倍の速さで幅広い料理を調理できるほか、ベイクオフオーブンとして使用できるほか、2/3ガストロノームサイズの庫内を活かして、大容量の複数人分料理にも対応可能です。 Merrychef eikon®e5は、高品質で手の込んだ料理を提供する大規模なレストラン、ケータリング業者、社員食堂に最適なソリューションです。さらに、easyTouch®のアイコン操作式タッチスクリーンにより、熟練度の低いスタッフでも高品質で再現性の高い調理結果が得られるという利点があります。 大型の複数人前料理に対応する2/3ガストロノーム規格の庫内 ドア外側が触っても熱くない 内蔵診断機能 お手入れが簡単な庫内 従来の調理方法に比べて最大5倍速い調理を実現するAccelerated Cooking Technology®