WasteStarシステム(WTS)は、大規模なキッチンに組み込まれた真空生ゴミリサイクルシステムで、洗い場と調理場から有機性の生ゴミを回収します。
利点
標準的なキッチン業務に統合された給餌ステーション
信頼性の高い安全な技術
操作が簡単
下水道との接続なし
タンクや冷凍システムでの一時的な貯蔵の必要性を排除
コンパクトなデザインでフットプリントを最小限に抑える
自己完結型システム
不快な臭いがしない
廃棄物保管室やタンクの清掃や人件費がかからない
タンカーでの搬出が可能
廃棄物処理が簡単に
台所で発生した有機性ごみは、MEIKO洗浄機またはMEIKO搬送システムの給餌ステーションに直接投入されます。業務用の生ごみを別々の台車で保管する必要はありません。このシステムの統合により、食器や業務用生ゴミの人間工学的な取り扱いが保証されます。これにより、作業者は安心して作業ができるだけでなく、時間の節約にもつながります。
食品残渣は洗浄エリアだけでは発生しません。そのため、Waste-Starの商業用生ごみ処理システムは、完全な生ごみコンセプトの中で、大型キッチンの調理ゾーンも考慮しています。モジュール構造のため、洗浄エリアと準備エリアを1つのシステムに統合することができます。
生ごみの真空搬送は、ステンレススチールパイプシステムを介して、生ごみがタンカーで処分されるまでの間、生ごみが中間貯蔵されている収集タンクへと実行されます。生ごみの搬送に必要な真空度は、真空ポンプで供給されます。
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