AF12 モジュラーシステム
モジュラーシステム:オプションのインターロッキングキットにより、1台のAF12コンテナをトロリーに固定したり、2台のAF12コンテナをスタックして固定したりすることができます。
実用的でフレキシブルなシステム:組み立てや分解が容易で、清掃作業も簡単です。
アクティブドアと共晶板により、モジュールシステムの組み合わせを増やすことができます。
2モジュールバージョンでは、断熱性の高い2つの独立したキャビティにより、ホット、チルド、フローズンの食事を同時に提供できます。
2モジュールバージョンでは、各セクションに異なる共晶プレートを収容することができ、異なる温度での輸送が可能なため、食品の温度保持が長くなります。
また、1つまたは2つのキャビティにAF12アクティブドアを装着することで、熱い食品の輸送時間を無制限に延長することができます(デジタルサーモスタット付きバージョンもあります)。
1つのモジュール(1台のAF12をトロリーに固定)で、輸送中の安全性を最大限に確保します。
前面の開口部には、1/1、1/2、1/3のガストロノルムパンを簡単に挿入できます。
複数の容器を重ねた状態でもドアを簡単に開けることができ、積み込みが容易です。
ラベルホルダーが内蔵されているので、内容物や目的地をすぐに確認できます。
優れた等温性により、食事を最適な保存温度で長時間保存することができます。
この等温性は、現行の規制(EC Reg. 852/2004 -HACCP-)および適用される技術基準(EN12571およびAccord AFNOR AC D40-007)に準拠しています。
本機のデザインは、食器洗浄機の使用を含め、正確な洗浄とサニテーション(EC Reg. 852/2004 -HACCP-)を可能にしています。
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