業務用保温コンテナ AF12 W/ ACTIVE DOOR

AF12 モジュラーシステムとアクティブドア モジュラーシステム：オプションのインターロッキングキットにより、2つのAF12コンテナを重ねて固定したり、1つのAF12をトロリーに固定することができます。 以下のアクティベーションシステムにより、モジュラーシステムの組み合わせの数を増やすことができます。 アクティブドア ホット共晶プレート チルド共晶プレート 冷凍共晶板 異なるアクティベーションシステムを組み合わせることで、モジュールシステム内の輸送温度を差別化することができます。例えば、あるキャビティを熱い食品の輸送専用にしてアクティブドアを装備し、もう一方を冷たい食品の輸送専用にしてチルドプレートを装備することができます。 各キャビティは独立しており、熱的観点から完全に絶縁されているため、一方のセクションから他方のセクションへの熱汚染のリスクはありません。 アクティブドアは、熱い食品の輸送時間を無制限に延長することができます。この機能は、サービスを延期する場合や、コンテナをフルに使用しない場合に特に有効です。また、プログラム可能なデジタルサーモスタット付きのバージョンもあります。 共晶プレートは、ホットフード、チルドフード、フローズンフードの輸送用に用意されており、長時間の温度保持を可能にし、電源を必要としません。 実用的で柔軟性のあるシステム：組み立てや分解が容易で、洗浄作業も簡単です。 等温性は、現行の規制（EC Reg. 852/2004 -HACCP-）および適用される技術基準（EN12571およびAccord AFNOR AC D40-007）に準拠しています。 本機のデザインは、食器洗浄機の使用を含め、正確な洗浄とサニテーション（EC Reg. 852/2004 -HACCP-）を可能にします。