業務用保温コンテナ MALINETTE

完全に断熱された4つのコンパートメントを備えています。3つまたは4つのコースの食事を、それぞれの温度で運ぶことができます。 直径130mmの3つのコンパートメントには、丸いパンを入れることができます。直径130mmの3つのコンパートメントは丸い鍋を入れるために設計されており、残りのコンパートメントは食事の補足や4番目のコースを運ぶために設計されています。 料理のポーションも可能です。 ステンレス製丸型パン パイレックス製丸型パン。 ステンレス製丸型パンには、直火で使用できるものと、パイレックス製丸型パンには、直火で使用できるものの2種類があります。 パイレックス製丸型パンは、高温・低温対応の共晶プレートと組み合わせて使用することで、食品の保温性を高めることができます。 共晶プレートは簡単に使用できます。 チルドプレート：-3℃に凍らせる必要があります。 ホットプレート：＋80℃の水に30分浸すだけ。 軽量で使いやすく、持ち運びに便利なハンドルが付いています。 輸送時にも優れた積み重ねとパンの安定性を実現します。 優れた等温性により、食事を最適な保存温度で長時間保つことができます。 適切な保温性を確保し、細菌増殖のリスクを抑えるとともに、食品の品質と官能的特性を維持します。 この等温性は、現行の規制（EC Reg. 852/2004 -HACCP-）および適用される技術基準（EN12571およびAccord AFNOR AC D40-007）に準拠しています。 HACCP環境での適切な運用が可能です。 製造に使用されている素材は、容器の表面全体で食品との接触に適しています。