コンパクトで移動しやすく、扱いやすく安定した多機能なトロリーです。折りたたみ式のフラップが2つ付いているので、レストランでのガストロノミーショーには欠かせないツールです。ビュッフェのセッティング、タルタルの盛り付け、ジビエ料理のカット、フランベなど、レストラン関係者が好んで使用します。
Km31マルチファンクショナルトローリーは、以下の方法でカスタマイズできます。
- ウッドステイン加工
- 固体表面トレイのさまざまな色 Krion® (クリオン
- クオーツトレイ
- 角型レザーカバーのハンドル
- マーキング
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