換気冷却冷蔵バッフェ

... CIAMのドライコールドアイスクリームウェルは、リザーブの有無にかかわらず、静止または換気することができます。 冷凍は、ウェル内壁に組み込まれた冷媒コイルを通して行われ、カラピンにはアイスクリームを混ぜる際の回転防止システムがあり、上部には結露を防ぐために蓋の輪の周りに熱線が施されています。ラインナップは、2、4、6、8個のカラピン（リザーブ付き、リザーブなし）の4種類です。 ...

... 冷蔵・換気タンク／トップ ステンレス製トップ AISI 304, th.12/10 冷却された層流エアフロー 高さ調節可能なステンレス製ブラインドボトム（有効高さ30～150mm）-タンク用 ステンレス製ブラインドボトム（高さ30mm）-トップ用 防錆コーティングを施したエバポレーターは、持ち上げてウェルの清掃を簡単に行うことができます。 底部に凝縮水排出口（蒸発キットは要問い合わせ）。 高密度発泡ポリウレタンによる断熱材（C.F.C.およびH.C.F.C.なし）。 コンデンシングユニットを使用した場合。デフロストはコンプレッサーの停止により実行されます。 温度調整とデフロストのためのデジタル制御システム キャピラリーエキスパンション ...

... 洗浄性が向上し、現代的なデザインの設備に適しています。底面の調整が可能なので、GN容器に入れた食品や、お皿やパッケージ、ボトルや缶に入れた食品を収納することができます。最大高さ150mmのGN 1/1容器に適しています。適切な温度で投入された食品は、Afnor規格に準拠した芯温を維持します。自動解凍機能により、エバポレーターのクリアランスと効率的な冷却が保証されます。デジタル制御で正確な温度調整が可能な温度表示（0,1℃）。HACCPに完全準拠したデジタル制御には、可視アラームが含まれています。各GN ...